Distribusi Perdagangan Komoditas Daging Ayam Ras Indonesia 2020

Pola distribusi perdagangan menggambarkan rantai distribusi suatu komoditas dari produsen hingga ke konsumen akhir pada suatu wilayah yang melibatkan pelaku kegiatan perdagangan. Publikasi ini menganalisis distribusi perdagangan komoditas daging ayam ras di 34 provinsi di Indonesia yang meliputi 343 kabupaten/kota. Informasi mengenai gambaran pola distribusi komoditas daging ayam ras secara nasional maupun regional diperoleh dengan melakukan survei terhadap produsen dan pedagang. Hasil survei menunjukkan bahwa pendistribusian daging ayam ras dari produsen sampai dengan konsumen akhir melibatkan 1 sampai 6 pelaku kegiatan perdagangan. Pola utama distribusi perdagangan daging ayam ras nasional adalah Produsen–Pedagang Eceran–Konsumen Akhir.