Distribusi Perdagangan Komoditas Bawang Merah di Indonesia 2018

Publikasi ini menyajikan distribusi perdagangan dalam negeri komoditas bawang merah di 34 provinsi di Indonesia yang meliputi 254 kabupaten/kota. Berdasarkan hasil pendataan terhadap petani dan sampel pelaku usaha perdagangan, dapat diperoleh informasi mengenai gambaran pola distribusi komoditas bawang merah secara nasional maupun di setiap provinsi. Hasil survei menunjukkan bahwa pendistribusian bawang merah dari petani ke konsumen melibatkan dua sampai enam rantai pasokan dengan melibatkan satu sampai lima pelaku usaha perdagangan. Pola utama distribusi perdagangan bawang merah di Indonesia adalah Petani – Pedagang Pengepul – Pedagang Eceran – Konsumen Akhir.
Selain pola distribusi perdagangan bawang merah, publikasi ini juga memberikan gambaran mengenai perbandingan besarnya margin yang diterima oleh setiap tingkat pelaku usaha perdagangan.