Abstraksi
Survei Pertanian Hortikultura
Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan Semusim mencakup 22 (dua puluh dua) jenis
tanaman sayuran semusim. Tahun 2017, lima komoditas sayuran
semusim dengan produksi terbesar secara berurutan adalah bawang merah, kubis,
cabai besar, kentang, dan cabai rawit. Produksi nasional bawang merah mencapai
1,47 juta ton, kubis mencapai 1,44 juta ton, cabai besar mencapai 1,21 juta ton,
kentang mencapai 1,16 juta ton, dan cabai rawit mencapai 1,15 juta ton. Tahun
2017, produksi bawang merah, cabai besar, cabai rawit mengalami peningkatan sedangkan
produksi kubis dan kentang mengalami
penurunan dibandingkan tahun 2016.
Tahun 2017, tercatat sebanyak 17 (tujuh belas) jenis
sayuran semusim yang diekspor oleh Indonesia, yaitu bawang merah, bawang putih,
kacang merah, kembang kol, kentang, kubis, lobak, wortel, bayam, buncis, cabai,
jamur, kacang panjang, ketimun, labu siam, terung, dan tomat. Total nilai
ekspor sayuran semusim tahun 2017 mencapai 14,48 juta US $ atau mengalami
penurunan sebesar 28,88 persen dibandingkan tahun 2016. Komoditas yang menjadi
penyumbang devisa terbesar adalah bawang merah dengan jumlah berat bersih 6,48
ribu ton dan nilai ekspor sebesar 8,81 juta US $.
